ontem para jantar

A bimby ajudou-me a fazer uns peitinhos de frango com sopa de rabo de boi e cerveja.

Há uns anos, fazia várias vezes esta receita, mas foi ficando esquecida.

Encontrei-a no forum bimby, adaptada e deitei mãos à obra. Já tinha saudades e sinceramente é tão rápido e simples e tão saborosa! Para acompanhar uma massinha cotovelos que fica deliciosa com o molho do frango.

 

Cá fica a receita:

3 peitos de frango (usei 2 que eram grandes e ainda sobrou)
1 cerveja (usei branca, mas prefiro com preta)
1 embalagem de sopa de rabo de boi (usei toda, mas da próxima meia chega)

100 gr de água (fui colocando já que tinha lido que o molho ficava fino, mas necessitei se calhar até de mais do que os 100gr)

sal q.b.(não usei sal nenhum que a sopa já é para lá de salgada)

Preparação:

Deitar no copo a cerveja e a sopa de cebola e programar 3 min., 37º, vel. 4 ( a sopa tem que ficar bem desfeita).

Juntar o frango cortado em pedaços, a água e o sal 25 min., 100º, vel. colher inversa.