uma sessão de culinária animada

Ontem à noite, decidimos fazer umas bolachinhas em que andava de olho há uns tempos.

No original chamam-se cookies americanos, mas para nós serão sempre as bolachinhas da Maria.

 

Estava na cozinha e ouvi uma voz docinha que me dizia: "Mamã, quero ajudar! Posso ir bucar as escadas?"

E assim foi. O papá foi buscar o degrau e a catraia subiu logo. Ajudou a colocar todos os ingredientes na bimby. Até um ovo ajudou a partir, sendo que não adorou a experiência porque sujou a mão. Quando estava tudo misturado, eu fazia as bolinhas e ela colocava em cima do papel vegetal no tabuleiro.

Havia farinha espalhada na cozinha, açucar entornado, mas a verdade é que foi uma experiência fantástica e que vamos repetir certamente.

E a cara de espanto e de alegria da Maria ao ver as bolachas ganharem forma de bolachas já no forno?! Uma delícia.

E comermos umas bolachinhas acabadinhas de fazer, com a catraia para lá de feliz?

Quanto às bolachas, posso dizer-vos que são seguramente as melhores bolachinhas que já fiz. Deliciosas mesmo! E o cheirinho espalhado pela casa, numa mistura de aroma a baunilha e chocolate era tal, que quando nos deitamos ainda se sentia, mesmo no nosso quarto.

 

Aqui fica a receita:

1 ovo

100g de açúcar

1 pitada de sal

180g de farinha

60g de manteiga

1 colher de chá de fermento

2 colheres de chá de açúcar baunilhado

1 colher de chá de aroma de baunilha

100g de pepitas de chocolate

 

Colocar todos os ingredientes no copo, excepto as pepitas e programar 15 segundos, velocidade 5.

Acrescentar as pepitas e misturar na velocidade 3 uns segundos, ou envolver com a espátula.

 

Fazer bolinhas com a massa  e colocar num tabuleiro forrado de papel vegetal ou untado, e levar ao forno aquecido a 180º, cerca de 15 minutos.