Bolinhos de cenoura

Ontem ao fim da tarde, bimbei estes queques de cenoura que assim de comer e chorar por mais.
Aprovados e a repetir certamente.
Hoje tivemos lanche cá em casa, com os meus pais e com os meus padrinhos e nada melhor que um chá quentinho a acompanhar estas delícias.

Ingredientes:

100gr de margarina
10 gr de fermento bolos
150 gr de farinha
150 gr de açucar
4 ovos
300 gr de cenoura

Colocar no copo as cenouras descascadas e partidas. Triturar progressivamente da veloc 6 à 9 durante uns segundos. Repetir esta operação se necessário.
Juntar a manteiga, o açucar e os ovos e bater 12s, veloc. 5.
Juntar a farinha e a levedura e bater 15s, veloc 5.
colocar formas de papel dentro de formas de aluminio (coloquei parte em formas de silicone e estas dispensam as formas de papel) e levar ao forno pré-aquecido a 180º até ficarem douradinhos.