11/02/11
hoje
senti necessidade (ia escrever vontade, mas foi bem mais do que isso), de escrever para ti. Apenas para ti. No cantinho que é só nosso. E não conheces. E não conhecerás até que tenhas idade suficiente para perceber tudo o que te lá te tenho dito.
A mamã adora-te princesa. Lembra-te sempre. Sempre.
A mamã adora-te princesa. Lembra-te sempre. Sempre.
não fossem
os posts agendados e este blog teria estado morto esta semana...
Foi uma correria. Estou cansada. Muito, muito cansada. Mas o importante é que correu tudo bem.
Foi uma correria. Estou cansada. Muito, muito cansada. Mas o importante é que correu tudo bem.
09/02/11
tarte três chocolates - a receita
A vosso pedido, cá fica a receita (forum bimby, claro). Experimentem que vale mesmo a pena. Não dá trabalho. É muito simples. Aspecto fantástico e sabor então nem falo que fico já com fome e tenho que ir comprar cuajada :)
Ingredientes:
150 g de chocolate negro
150 g de chocolate de leite
150 g de chocolate branco
125 g de açúcar
750 ml. de natas
750 ml. de leite
3 pacotes de cuajada
Preparação:
Para a base:
Tritura-se as bolachas (um pacote Maria) com 3 pulsações de turbo e 30 seg. a velocidade 9. Junta-se a manteiga em pedaços 60 gr e um bocado de leite e mistura-se 5 minutos a 70º, velocidade 3. Coloca-se numa forma desmoldavel, compactando-a bem sobre toda a sua base. Coloca-se no frigorífico para que endureça. (fiz tal e qual aqui pede. Da próxima não coloco o leite).
Para as misturas:
Põe-se o chocolate negro, 75 gr. De açúcar,250 ml. Leite, 250 ml. de natas e um sobre de cuajada,todo 7 minutos, 90º, velocidade 5.
Coloca-se sobre a base de bolacha
Põe-se o chocolate com leite (Castanho), 50 gr. Açúcar, 250 ml. De leite, 250 ml. de natas e um sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidade 5 deita-se sobre a mistura negra
Põe-se o chocolate branco, 250 ml. De leite, 250 ml. de natas e un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Deixa-se solidificar sem mover a forma e coloca-se no frigorífico até o dia seguinte.
O truque para as camadas não se separarem é fazer uns riscos com um garfo entre cada camada de chocolate para aderir melhor e não se separarem. Untar a lateral da forma com óleo ajuda a desenformar mais perfeitinho.
Ingredientes:
150 g de chocolate negro
150 g de chocolate de leite
150 g de chocolate branco
125 g de açúcar
750 ml. de natas
750 ml. de leite
3 pacotes de cuajada
Preparação:
Para a base:
Tritura-se as bolachas (um pacote Maria) com 3 pulsações de turbo e 30 seg. a velocidade 9. Junta-se a manteiga em pedaços 60 gr e um bocado de leite e mistura-se 5 minutos a 70º, velocidade 3. Coloca-se numa forma desmoldavel, compactando-a bem sobre toda a sua base. Coloca-se no frigorífico para que endureça. (fiz tal e qual aqui pede. Da próxima não coloco o leite).
Para as misturas:
Põe-se o chocolate negro, 75 gr. De açúcar,250 ml. Leite, 250 ml. de natas e um sobre de cuajada,todo 7 minutos, 90º, velocidade 5.
Coloca-se sobre a base de bolacha
Põe-se o chocolate com leite (Castanho), 50 gr. Açúcar, 250 ml. De leite, 250 ml. de natas e um sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidade 5 deita-se sobre a mistura negra
Põe-se o chocolate branco, 250 ml. De leite, 250 ml. de natas e un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Deixa-se solidificar sem mover a forma e coloca-se no frigorífico até o dia seguinte.
O truque para as camadas não se separarem é fazer uns riscos com um garfo entre cada camada de chocolate para aderir melhor e não se separarem. Untar a lateral da forma com óleo ajuda a desenformar mais perfeitinho.
08/02/11
estou
para lá de cansada. Mas o dia foi um verdadeiro sucesso. Fantástico mesmo. Quando fazemos o que gostamos é mesmo muito bom trabalhar. 60 pessoas numa sala, quase 12 horas e ao fim do dia, parabéns e mais parabéns. Sem falsas modéstias, a coisa correu bem. Faltam mais 2 dias.
07/02/11
tarte tres chocolates
50.000
E algures num fim-de-semana de sol, registamos a visita 50.000.
Obrigada a todos os que nos visitam!
Até dia 11 de Junho de 2011, quantos serão?
Obrigada a todos os que nos visitam!
Até dia 11 de Junho de 2011, quantos serão?
hoje li
"Na prosperidade, os nossos amigos conhecem-nos; na adversidade, nós conhecemos os nossos amigos."
06/02/11
04/02/11
hoje li
"O optimista vê uma oportunidade em cada desastre e o pessimista vê um desastre em cada oportunidade."
já sabes o que vais fazer hoje às 6 da tarde?
Hoje não ouvi rádio de manhã. E perdi a oportunidade de sorrir ao condutor ao lado.
Hoje às 6h da tarde, se já me tiver conseguido safar da empresa, prometo sorrir. Custa tão pouco. Sabe tão bem.
Alinham?
03/02/11
tenho saudades de receber uma carta
Uma carta de verdade. Em papel. Escrita à mão. Que vá parar à minha caixa de correio.
gosto
porra pá
uma apresentação em power point é suposto ser leve, com imagens, pouco texto e atractiva.
não é suposto ser um clone das páginas amarelas...
o truque está em levar slides que captem a atenção e levar notas (mentais ou não, até tenho um esquema com post it´s que me foi passado na melhor formação que tive sobre o tema, que para mim é o que melhor funciona) que nos lembrem do que temos que falar em cada novo slide.
e eu não vou fazer uma coisa na qual não acredito. se é a minha apresentação, vai ser feita por mim, da forma em que eu acredito que resulte. caso contrário há circo mas não há palhaço.
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